Contacter un restaurant de fruits de mer à Saint-Nazaire-sur-Charente, 17780

Liste des commentaires L Escale de Lupin :

- Une excellente table, un excellent accueil Des saveurs raffinées, originales et harmonieuses… Leur carte ne ment pas C'était raffiné, fin, savoureux, parfait L'œuf parfait était parfait, fondant, doux au palais, le farci était goûtu, parfaitement assaisonné, ce petit balsamique fabuleux L'effiloché surprenant et le gratin de pommes de terre fondant à souhait Quant au tiramisu… Qu'en dire  ? Comme disait ma grand-mère… C'est le petit Jésus en culotte de velours Un grand merci pour l'accueil et le plaisir de nos papilles.

- Quel bonheur de dîner face à l'océan sympa comme programme télévisuel  ! Je suis fan de la cuisine de Pascal, j'ai découvert cette fois ci une entrée le 'farci de légumes et son œuf parfait ' eh bien ce fût un enchantement culinaire un œuf magique qui émoustille vos papilles et qui procure avec le farci une explosion de saveurs en bouche. Je ne m'attendais pas à cette texture quelle belle surprise  ! Bien entendu que tous ces produits cuisinés à basse température vous ensorcellent. Il est appréciable d'échanger avec ce Chef étoilé qui est a vôtre écoute et qui vient aisément à votre rencontre. Je ne n'oublie pas d'ajouter le chaleureux accueil de Catherine et sa gentille serveuse toujours de bons conseils et la parfaite connaissance des cuisines servies. À bientôt pour partager un délicieux moment  !

- Repas savoureux, l'endroit est chaleureux, feutré, à recommander pour un repas intime. Les mets sont recherchés et bien cuisinés. Encore un peu d'audace… Peut-être, un petit peu plus de voyage. Pour les6 étoiles…  ! Jolie terrasse. Patrons professionnels et très sympathiques. BON RAPPORT QUALITÉ PRIX. Je recommande.

- La cheminée en fonction est très agréable  ! Les plats servis sont dignes d’une cuisine de haute couture  ! et ce n’est pas rien de le dire  ! Le patron est un roi en cuisine et digne des titres qu’il a décroché  ! C’est un noble de la cuisine. Le service est de bonne qualité malgré qu’il manque, les explications sur le contenu de nos assiettes. Il est dommage que nos soyons assis dans des chaises aussi simples. Le tout est tout de même de grande classe et je vous encourage à y aller déguster ces bons plats et profiter de la vue exceptionnelle sur l’embouchure et le fort Lupin. En tout cas, nous y retournerons, car faire travailler des gens de cette qualité est primordial. Cdt.

- Petite pépite à côté de port des barques, avec une vue imprenable sur la Charente. Les mets sont raffinés et on sent la qualité. Salle spacieuse et calme, accueil chaleureux… Bref nous reviendrons avec grand plaisir. A noter repas sans gluten ou vegan sur demande en réservation. Ma copine cœliaque s'est régalé.

- Excellente soirée d’anniversaire, accueil chaleureux, plats délicieux, je recommande vivement cet établissement à quiconque souhaitera passer un merveilleux moment.

- Un accueil très chaleureux et attentif, un cadre magnifique et une cuisine excellente que demander de plus. Produits de qualité travaillés avec passion par le patron, maître restaurateur spécialiste de la basse température. Un vrai régal du début jusqu a la fin. Restaurant incontournable si vous êtes dans la région. Et merci a Pascal Hue de nous avoir fait partager sa passion de la basse température en fin de repas. Vraiment super et encore un grand merci pour votre accueil et pour cette succulente cuisine.

- Nous avons passé une excellente soirée dans cet établissement. L'accueil est irréprochable, le service impeccable et en prime, le chef vient à la rencontre de ses clients en fin de repas. Les gérants sont passionnés, heureux de partager leur métier et l'histoire locale. La cuisine est originale et savoureuse. Nous avons découvert la cuisson basse temparture et le résultat est surprenant, que ce soient les saveurs ou les textures, tout est innatendu et parfaitement exécuté  ! Enfin, le cadre est magnifique, notamment le coucher de soleil sur l'eau, calme et apaisant.

- Arrivé sans réservation et en plus à 13h45, la première bonne surprise a été d'être accueilli et chaleureusement. Première bonne impression confirmée pendant tout le repas. On se sent bien dans cet établissement. Le service est rapide et attentionné. J'ai choisi dans le menu découverte (formule de lancement) le tartare de poisson en entrée et une cassolette de poisson en plat principal. Et pour terminer un nougat glacé. La présentation était agréable, tout est fait maison avec de bons ingrédients. Mon fils s'est régalé avec un menu enfant gastronomique : fois gras, suprême de poulet avec frites maison et glace en dessert. Le plus : prise en compte de mon régime alimentaire sans gluten (cœliaque). Le cadre avec vue sur la Charente est charmant. Le chef vient avec le sourire échanger et s'assurer que tout se passe bien. Madame a fait de notre visite une jolie parenthèse gustative et humaine. Belle performance que d'arriver à ce niveau de prestations 5 jours après la reprise et le changement de propriétaire. Je recommande cette adresse qui va encore s'améliorer avec une carte qui va s'étoffer. L'extérieur mérite une petite rénovation pour être en adéquation avec la prestation. Une belle adresse que je recommande et où je reviendrai avec grand plaisir.

- Accueil, menus, tout est parfait. Nous connaissions pas la cuisson à basse température, exceptionnel un délice. Nous reviendrons.