Restaurant de fruits de mer / Restaurant de fruits de mer 37 (Indre-et-Loire) / Restaurant de fruits de mer Montbazon
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L’Évidence
Catégorie : Restaurant gastronomique
- Adresse : 1 Pl. des Marronniers, 37250 Montbazon
- Quartier :
- Téléphone : +33247386736
- Site internet : http://www.restaurant-levidence.com/
- Service L’Évidence à domicile : non renseigné
- Service L’Évidence ouvert dimanche : non renseigné
Monte Cristo
Catégorie : Restaurant portugais
- Adresse : 36 Route National, 37250 Veigné
- Quartier :
- Téléphone : +33247260035
- Site internet : Aucun site internet connu
- Service Monte Cristo à domicile : non renseigné
- Service Monte Cristo ouvert dimanche : non renseigné
Restaurant Le Moulin Fleuri
Catégorie : Restaurant français
- Adresse : Lieu-dit le Moulin Fleuri, 37250 Veigné
- Quartier :
- Téléphone : +33247260112
- Site internet : http://www.moulin-fleuri.fr/
- Service Restaurant Le Moulin Fleuri à domicile : non renseigné
- Service Restaurant Le Moulin Fleuri ouvert dimanche : non renseigné
Restaurant La Tortinière - Montbazon
Catégorie : Restaurant
- Adresse : 10 Rte de Ballan, 37250 Veigné
- Quartier :
- Téléphone : +33247343500
- Site internet : https://www.tortiniere.com/fr/restaurant-bar/restaurant-montbazon.html
- Service Restaurant La Tortinière - Montbazon à domicile : non renseigné
- Service Restaurant La Tortinière - Montbazon ouvert dimanche : non renseigné
* Cette liste sur restaurantfruitsdemer.com avec les restaurants de fruits de mer n’est pas exhaustive. Cette liste de restaurants de fruits de mer, restaurant de poisson ou services liés peut comporter des manques ou des erreurs. L’affichage sur le site ou le classement ne reflète en aucun cas les meilleurs services d’un restaurant de fruits de mer, les meilleurs tarifs, etc… cet affichage est uniquement présent à titre d’information grâce à l’ajout des utilisateurs ou du site restaurantfruitsdemer.com. Merci de votre compréhension.
Les plats dans un restaurant de fruits de mer à Montbazon, dans le département du 37 :
- Marmite de fruits de mer à Montbazon ;
- Boulettes de crevettes à Montbazon ;
- Gratin de fruits de mer à Montbazon ;
- Risotto aux moules à Montbazon ;
- Coquille aux fruits de mer à Montbazon ;
- Cassolette de fruits de mer à Montbazon.
Trouver un restaurant de fruits de mer, restaurant de poisson dans les villes à proximité de Montbazon
- Restaurant de fruits de mer Veigné 2.64 kms
- Restaurant de fruits de mer Chambray-lès-Tours 5.39 kms
- Restaurant de fruits de mer Sorigny 6.29 kms
- Restaurant de fruits de mer Joué-lès-Tours 7.99 kms
- Restaurant de fruits de mer Esvres 9.35 kms
- Restaurant de fruits de mer à Villeperdue 12.23 kms
- Restaurant de fruits de mer à Artannes-sur-Indre 12.41 kms
- Restaurant de fruits de mer à Tours 12.82 kms
- Restaurant de fruits de mer Ballan-Miré 13.04 kms
- Restaurant de fruits de mer à Thilouze 13.69 kms
Liste des commentaires L’Évidence :
- Un must. Le chef Gaetan Evrard propose une cuisine aussi osée qu'excellente. Ses assemblages de saveurs audacieux et une organisation du menu dégustation parfaitement maîtriser. Je retiens les découvertes en matière de vin, les influences japonaises et les plats deglacés au whisky tourbé.
- Bravo, une expérience culinaire, gustative et visuelle de très grande qualité. Chaque plat est travaillé comme un tableau, magique, à ne rater sous aucun prétexte. Magnifique cuisine, les légumes, les viandes sont tous de la région, les poissons viennent du Guilvinec, tous sont sélectionnés avec passion par le chef Gaëtan Evrard, bravo à toute l'équipe qui travaille avec lui, une belle cuisine de passionné. L'équipe en salle est disponible et réactive tout était parfait, le service impeccable et chaleureux. L'étoile obtenu est plus que largement méritée… Je recommande sans modération…
- Des compositions parfaitement maîtrisées, un service très professionnel, l’Evidence propose le soir 3 menus Carte Blanche. A la clé de très belles découvertes dont un Thon de Gascogne, quinoa, consommé de Langoustine, Poulpe et condiment citron. On l’aura compris, ce n’est pas la simplicité qui domine mais des techniques parfaitement maîtrisées, audacieuses, très bien maîtrisées et des saveurs franches, de beaux jeux textures et températures. Une cuisine impossible à refaire à la maison, mais c’est bien pour cela qu’on aime aller au restaurant.
- Un lieu moderne, calme et reposant, propice pour une dégustation de mets fins et savoureux. Le coup de cœur 'poêlé d'escargots chinonaise'. Le petit 'hic' dessert pêche/abricot trop acide. Dommage après un équilibre parfait des saveurs du thon/quinoa. PS : il est difficile de percevoir l'élément principal sous la prédominance de l'émulsion pour chacun des plats.
- J'adore ! Je recommande !
- Un très bon déjeuner, vif et expérimental avec des mélanges de goût et dosés avec équilibre. Seul tâche noire: j'aurais préféré un dessert plus fin et avec des abricots plus savoureuses. Merci !
- Très bon restaurant. Je recommande vraiment.
- Superbe restaurant, endroit chaleureux, plat savoureux, un voyage des saveurs ! Le personnel est aussi super agréable, je recommande fortement car j'ai passé un super moment.
- Il s'agissait de repas à emporter pour la soirée de noël. Conforme à nos attentes, menu gastronomique délicieux, conseils avisés du cuisinier pour la mise en œuvre et l'association des vins. A recommander !