Contacter un restaurant de fruits de mer à Paris 7e Arrondissement, 75007

Liste des commentaires La Table d'Akihiro :

- Le menu unique à l'aveugle est de bon niveau avec des mets très délicats. Accueil très agréable même si l'on apprécierait obtenir un peu plus d'information sur le menu avant de commencer. Néanmoins, on déplore une vaisselle (couverts et verres) bas de gamme et une selection beaucoup trop limitée de vins. Service par ailleurs trop précipité. L' ambiance pourrait enfin être plus chaleureuse (spots trop aveuglants).

- Original Créatif Assemblage de goûts extraordinaire. Cuisson atteignant la perfection. Une première pour nous mais assurément pas une dernière  !

- Intimité préservée dans ce restaurant de gastronomie japonaise minimaliste. 16 couverts maximum. Un menu unique en 5 services sur une base exclusive de poisson en fonction du marché. Un délice pour les papilles. Le chef fait tout, et il le fait merveilleusement bien. Je garde précieusement cette adresse.

- Exceptionnel  ! Petit restaurant où l’on voit le chef cuisiner. On n’ est jamais déçu.

- Akihiro san est un dieu de la cuisine… Tout est super bien organisé. Service impeccable, cuisine fine avec des produits frais… Un plaisir pour les papilles et yeux… On reviendra avec grand plaisir.

- Alors oui la cuisson du poisson est parfaite, et c’est très bon, sauf le dessert mais c’est pas surprenant pour un japonais. Oui le cadre est très japonisant, mais malaheureusement il manquait un plat ou un fromage pour être rassasié, et quand on paie 80€/pers un service un peu plus professionnel. Et de la vaisselle un peu plus belle, comme au Japon  ? Carte des vins très courte et très chère.

- Merci chef.

- L'établissement est petit sans être exigu et offre une certaine intimité. Les poissons sont cuisinés à la perfection par un professionnel en son genre (un ancien chef de la tour d'argent). La cuisine est à mi-chemin entre le Japon et la France et offre une variété de gouts et de saveurs intéressantes. Une de mes meilleures adresses de la capitale.

- Super restaurant  ! Incroyable poisson. Une chose qui ne m’a pas plus c’est la serveuse du soir, qui n’est pas agréable. 夜のウェイトレスがぶっきらぼうで愛想が悪い以外、素晴らしい魚料理で大満足.

- Une petite salle intime ou l'on se sent comme chez soi.

Liste des commentaires Restaurant Gaya :

- Exceptionnel  ! Dommage que la limite soit à 5 étoiles car ayant déjà donné 5 étoiles à quelques restaurants là c’est le vrai sans faute. Équipe de salle ultra dévoué. Plats exceptionnels. Entrée à base d’huîtres, saint jacques et truffes. Plats autour de la langoustine (aux épices, en tempura) et dessert façon île flottante (glace, agrumes confits et crème anglaise) étaient au programme ce midi.

- Une bien belle soirée. Personnel au petit soin et cuisine soignée. Du goût et de l'inventivité. De beaux flacons aussi. Une mention spéciale pour l'œuf 67° à la truffe blanche.

- Aucune critique autre que positive. Ambiance, Cadre, accueil de qualité sans parler de la cuisine qui fait merveille. Une mention spéciale pour le sommelier professionnel, sans prétention, qui n'hésite pas à faire goûter les vins pour matcher avec les plats et les goûts de chacun. Un très beau moment.

- Très bon restaurant gastronomique, on avait choisi le plateau de fruits de mer à 2, de très bonnes découvertes, avec du froid et du chaud et pleins de saveurs différentes.

- Budget 130 euros / pers.

- La reprise de la célèbre Ferme St Simon par Pierre Gagnaire qui y a mis 'Gaya '. C'est très fin, léger, subtil, frais. Un service totalement impeccable. Il y a un menu a déjeuner. On trouve aussi une recette d'huître ' gaya '. Une salade de bonite haricots verts. Le dessert ' parfait vanille meringue brûlée' est Excellent, même si un petit peu trop sucré peut être.

- Exceptionnel tant en terme de service que de cuisine… Lieu raffiné sans être guindé. Le service est bienveillant. Quant à la cuisine c'est un voyage… Et les prix sont vraiment abordables… Courez y.

- Belles assiettes & très belle endroit. Nous avons beaucoup aimé le cadre et le service. Au niveau du goût, rendez-vous pas manqué par rapport à ce que décrivait le guide. Des combinaisons intéressantes et réussites. Bémol le service entre l’entrée et le plat a traîné (près de 40 min), mais je n’en tiens pas rigueur. Carte des desserts correctes mais reste à améliorer, la cassata n’a pas sublimé le repas. Le gâteau Latour oui belle réussite. À faire, à tester. Je recommande le tartare de thon rouge pour ceux qui sont amateurs  ; il était exquis.

- Une expérience extraordinaire en click and collect. L’excellence de la gastronomie française et beaucoup de tendresse dans l’accompagnement et le service. Bravo et merci à Monsieur Gagnaire, ses équipes et ses producteurs  ! Nous avons hâte de réitérer  !

- Bon gastro avec des saveurs surprenantes orientées mer. Personnel attentif mais sans plus. Tarifs entrée plat dessert avec un verre de vin et une coupe d’excellent champagne 130€

Liste des commentaires Restaurant Divellec :

- Ben ils sont gentils Sommelier au top Cuisine bien très bien, Allez un petit bémol le homard en navarin trop corsé pas assez copieux pour le prix. Baba au rhum au top.

- Personnels à l'écoute de la clientèle, les plats sont un régal pour nos papilles, pour la carte des vins je dirai plutôt une encyclopédie, alors un conseil laisser vous guider par le sommelier.

- Excellent service. Calamar façon carbonara à essayer. ! On adore le baba au rhum à la pipette.

- La cuisine est gourmande, inventive sans être clinquante. Le service est chaleureux et attentionné. Les sommeliers sont des poètes. Le nouveau chef a su transmettre à toute son équipe sa passion et son humanité.

- Personnels à l'écoute de la clientèle, les plats sont un régal pour nos papilles en particulier le homard, pour la carte des vins, je vous conseil de vous laisser guider par le ou la sommelier (e), personnellement elle nous a conseillé le blanc du blanc avec notre plat et cela était vraiment très bien accompagné.

- Un grand bateau peut-être mais qui file ses quinze nœuds en silence : équipage impeccable, officiers présents et discrets, tout est fluide et magnifique. Une belle croisière  !

- C'est un restaurant de haut luxe mais qui vaut bien son prix (cher). Son étoile Michelin est méritée. J'ai beaucoup apprécié son décor sans chichi avec des murs et des plafonds ornés simplement. Le service est parfait et la carte riche et variée.

- Très déçus par ce repas pris en novembre 2018. Des prix élevés. On ne retrouve pas dans l’assiette un travail digne d’un restaurant de cette catégorie. On a absolument voulu nous faire prendre de la truffe, le serveur pousse un peu sur les produits les plus chez de la carte. Belle carte des vins. Le restaurant est très bien décoré.

Liste des commentaires Vin & Marée Suffren Ecole Militaire :

- Nous avons été extrêmement bien reçu lors du réveillon du nouvel an. Personnel adorable  ! Rapport qualité prix excellent. A deux pas de la Tour Eiffel. Je recommande.

- L'endroit est bien situé mais un peu introverti. Service excellent. J'ai particulièrement aimé le Baba de Zanzibar au rhum vieux Clément, très généreux, servi avec de la chantilly et des raisins secs.

- Restaurant très sympathique Nous sommes très à l’aise et on se sent comme à la maison Le personnel est très sympathique et serviable Les plats sont également au top pour un prix un peu cher mais la qualité est au rendez vous et aujourd’hui la qualité ça à un prix  ! La qualité ça ne se copie ça ce mérite.

- On est là chaque année pour mon anniversaire. Le repas est délicieux et goûteux. Nos plats préférés les huîtres, la choucroute,  la cuisse de canard et la baba au rhum. Le décor nous a plu. Merci infiniment à toute équipe  ! Pour mon anniversaire on a chanté pour moi et il y avait une bougie d'anniversaire  !

- Cuisine et service de qualité. La salle n'est pas exceptionnelle (déco un peu 'classique' mais on s'y sent bien. Le personnel est attentif et très professionnel. La sole et le homard étaient délicieux. Le soufflé au Grand Marnier également, par contre un peu déçu par les queue de langoustines croustillantes qui manquaient un peu de saveur. Bonne sélection de vins.

- Service très agréable et professionnel. La sole meunière en suggestion ressemblait plus à une sole à la plancha qu'une traditionnelle sole meunière. Dommage car c'est le côté meunière qui m'avait fait choisir ce plat. Les couteaux à l'ail n'étaient pas suffisamment parfumés.

- Un bon restaurant à la carte attractive. Le personnel en salle est aux petits oignons et prend soin de vous. Le plateau de fruits de mer a enchanté ma moitié… ' juste un regret concernant la viande de mon plat (Steak & Lobster). Elle était vraiment dure, vraiment trop dure… Une viande indigne d'un restaurant de ce niveau… Nous reviendrons tout de même.

- Service rapide et attentionné, cadre agréable, le homard grillé (prélevé dans l'aquarium devant nous) et le tartare de mangue que nous avons goûté étaient tout particulièrement savoureux. Une bonne adresse dans un quartier sympa que l'on recommande  !

- On a globalement bien mangé, mais ca manquait de raffinement à mon goût (la sauce des lobsters est lourde et écœurante vu les quantités, d'où les 4 étoiles). Oui car les quantités sont très généreuses 😀 les moules en entrée étaient vraiment au top  !

- Un grand merci à tous pour ce moment passé.